비빔밥을 맛있게 만들 수 있도록 알려드릴 yuvley입니다.
오늘은 한국의 대표적인 밥 요리인 비빔밥을 집에서 만드는 방법을 알려드릴게요. 다양한 재료와 매콤한 양념이 어우러져 풍부한 맛을 가진 비빔밥은 한국의 대표적인 음식 중 하나입니다.
1. 비빔밥 재료 준비하기
먼저 비빔밥을 만들기 위해 필요한 재료들을 준비해주세요. 재료는 아래와 같습니다.
- 밥
- 소고기 불고기용 150g
- 고기가 없으면 생략가능, 고기대신 참치캔도 사용가능.
- 당근 1개
- 애호박 1개
- 콩나물 한 줌(숙주로 대체 가능)
- 계란 2개
- 참기름 2T
- 고추장 2T
- 간장 3T
- 설탕 1.5T
- 다진 마늘
- 깨소금 적당히
2. 고기 양념하기
- 소고기는 불고기용으로 얇게 썰어주세요. 양념은 간장 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 1T을 넣고 잘 버무려주세요. 재료가 잘 베이도록 섞어주세요.
3. 야채 손질하기
- 당근은 띠 모양으로 채 썰어주세요.
- 애호박은 어슷하게 채썰어주세요.
- 콩나물는 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
4. 채소볶기
- 채썬 당근과 소금 한 꼬집을 넣고 기름에 볶아주세요.
- 채썬 애호박에 소금 한 꼬집 넣고 기름에 볶아주세요.
- 양파는 간장1T를 넣고 오래 볶아 단맛을 내주세요.
- 양념했던 고기를 복아주세요.

5. 계란 말아서 볶기
- 계란을 후라이팬에 익혀 계란후라이를 만들어줍니다.
6. 비빔밥 양념하기
- 종지에 고추장 1T, 간장 1T, 설탕 1T넣고 잘 섞어주세요.
- 준비한 밥에 소고기, 야채, 계란을 올려주세요.
- 만들어 놓은 양념장을 올려주세요.
7. 마무리
- 준비된 비빔밥에 깨소금을 뿌려 마무리해주세요.
이렇게 간단한 재료로 집에서도 맛있는 비빔밥을 만들어보세요! 비빔밥은 다양한 재료와 매콤한 양념이 조화를 이루어 풍부한 맛을 느낄 수 있는 대표적인 한식 음식입니다.
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